Rolnictwo ekologiczne w powiecie opatowskim

1. Ilość gospodarstw ekologicznych:

- ilość gospodarstw prowadzących produkcję metodami ekologicznymi – 115

- ilość gospodarstw ekologicznych (z certyfikatem – już po 2-3 letnim okresie przestawiania) – 88

2. Ogółem powierzchnia ekologicznych użytków rolnych – 690 ha w tym:

- grunty orne – 456 ha

- trwałe użytki zielone  – 145 ha

- wieloletnie (sady, krzewy, truskawka, malina) – 89 ha

3. Roczna wielkość produkcji towarowej w gospodarstwach ekologicznych:

1) Produkcja roślinna:

- zboża konsumpcyjne (pszenica, żyto) – 140 t

- ziemniaki – 90 t.

- warzywa korzeniowe (pietruszka, marchew, seler) – 80 t.

- warzywa dyniowate (dynia, cukinia, ogórek) – 200 t.

- cebula – 70 t.

- warzywa liściowe (na zieloną nać) – 20 t.

- owoce miękkie (malina, truskawka, porzeczka) – 40 t

- pozostałe owoce (wiśnia, leszczyna, aronia)  – 30 t.

2) Produkcja zwierzęca:

- tuczniki – 550 szt.

- opasy – 60 szt.

- mleko – 120 tys. l

- jagnięta rzeźne – 200 szt.

- jaja kurze – 220 tys. szt.

4. Perspektywy rozwoju:

- rocznie powstaje ok. 8 gospodarstw ekologicznych